5 Oct 2026
Ciudad de México
Homenaje a Sorolla
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Homenaje a Sorolla
Catorce lienzos, una cena. La España que el pintor recorrió en sus últimos años, servida en una sola noche.
En 1911, Archer Milton Huntington encargó a Joaquín Sorolla una obra para la Hispanic Society de Nueva York. El contrato se firmó el 26 de noviembre. De ahí salió Visión de España: catorce paneles al óleo a los que el pintor entregó los últimos años de su salud. Jorge de Andrés firma este itinerario, que recorre esos catorce lienzos plato a plato. Se ha servido en Nueva York y en Veles e Vents, en veladas abiertas y en grupos cerrados.
La sala se oscurece y aparece el primer lienzo. A partir de ahí, la cena avanza igual que avanzó Sorolla: de una región a otra, de una luz a otra. Cada pase llega con Jorge de Andrés como maestro de ceremonias. La imagen, las músicas y los colores que impregnan esas visiones de España se convierten en un recorrido gastronómico. Producto, diseño exclusivo de vajilla y técnicas innovadoras para asomarse a lo mejor de la cocina española con toda la luz que Sorolla aplicó al viaje artístico con el que acabó su vida.
Cada velada se construye con el trabajo de diseño de la vajilla inspirada en la obra de Sorolla, una selección musical, la ambientación con luces y sonidos de la sala y en la que los lienzos de grandes dimensiones (proyectados) no acompañan la cena, forman parte de ella.
Aquí tienes algunos anticipos del menú, pero su versión completa solo podrás conocerla acudiendo a uno de los pases de LAB Sucursal.
| Happening | Gastronómica | |
|---|---|---|
| Formato | Más informal y reducido | Menú largo |
| Aforo | Hasta 60 plazas | Hasta 18 plazas |
| Arte y relato | Íntegros | Íntegros |
La diferencia entre versiones es de menú y de disposición del espacio. La parte artística y de relato es idéntica.
El calendario completo de LAB Sucursal. Cuatro itinerarios, fechas contadas y aforos cortos: cuando una noche se llena, se cierra.